hidangan sehat dari sayuran ;)

sebelum kita masak yuk kita baca dulu sekilas :

apa kasiat WORTEL ?

keunggulan untuk ksehatan :
wortel kaya akan beta karoten sebagai antioksidan
 , anti oksidan ini dapat melawan kanker. menurut para ahli, antioksidan mampu melindungi terhadap kanker paru dan perut, termasuk perokok, dapat jauh dari resiko terkena kanker paru
beta karoten dalam wortel membantu produksi zat untuk pembentukan penglihatan ini

Memilih wortel yg baik :

pilihlah yg segar, kencang, halus, kulitnya mulus tidak eriput dan berwarna jingga cerah
wortel yg lebih tua lebih banyak mengandung carotenoid

yuk kita belajar hidup sehat dengan makan yg sehat pula :D

NUGGET AYAM ISI WORTEL :

 BAHAN :

• 200 gram daging ayam giling
• 100 gram wortel parut
• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 25 gram keju parut
• 100 gram tepung panir
• 2 putih telur

cara membuat :

1. haluskan ayam giling, roti tawar, dan bwgbombay dg blender hingga halus
   angkat, campurkan telur ayam, wortel parut, garam, merica, keju parut , aduk rata
2. ambil cetakan sesuai selera , olesi dg margarin. masukkan adonan, ratakan setebal +/- 1 cm, lalu kukus sampai matang selama +/- 45 mnit, angkat
birakan dingin ,
3. gilingkan pada panirlalu celupkan ke putih telur, gulingkan k panir lagi dan goreng pada minyak panas
, angkat
hidangan siap di sajikan ;)